Tel.: (+420) 224 934 219    Adresa: Antikvariát Kant, Opatovická 26, Praha 1
0
Your Cart is currently empty!
Product Update Price

Anglická cukřenka

Starožitník č. 14/31

Mezi věcmi po našich jsem objevila zajímavou stříbrnou nádobku ve tvaru jakési historické helmy na podstavci. K tomu je navíc malinkatá lopatička, která se dá pověsit na ouško té nádoby. Ráda bych věděla, na co se tato nádoba v minulosti používala a jak je cenná.

paní Lucie Š. z Karlových Var

Dolce vita neboli Sladký život se jmenuje nejslavnější film italského režiséra Federika Felliniho. Slovo sladký v názvu ukazuje k původnímu významu tohoto přídavného jména. Naši předci výrazem sladký označovali jakýkoliv libý, příjemný pocit. Základ tohoto slova našli vědci v indoevropském výrazu swadús, který taky neoznačoval chuť, ale pouze pocit blaha a rozkoše. A právě po rozkoši z pojídání sladkostí toužili naši předci snad už z dob prehistorických. Byly doby, kdy se cukr vyvažoval zlatem. I Kryštof Kolumbus měl na své lodi sazenice cukrové třtiny, aby vyzkoušel, zda se dá pěstovat v nově objevených zemích. Cukr, ať už třtinový či řepný byl dlouho spojen pouze se slavnostmi. Příkladem může být svatební dort, vánoční cukroví, či cukrová vata na poutích. Mimo svátky se cukr zamykal do spíží. V 19. století se měšťanských, ale i selských domácnostech začal nabízet návštěvám šálek čaje nebo kávy. Samozřejmě s cukrem. Hospodyňky však nelibě nesly, když si návštěvník nasypal do kafe klidně celou cukřenku. Cukr byl drahý a taky s ním bylo práce. Hospodyňka musela sekáčkem odseknout z tvrdé homole, která vážila někdy i 25 kg odpovídající kousek cukru. Pak jej na špalku nasekala na drobno a vložila do moždíře. V něm vyrobila buď cukr tlučený, který byl do nápojů, nebo práškový na posypání buchet. Manipulace se sekáčkem na cukr byla skutečně nebezpečná. Jednou si paní Juliana Radová, manželka ředitele dačického cukrovaru málem usekla prst a tak prý donutila manžela, aby vynalezl cukr kostkový. Ale to je známá historie. V domácnostech se však dál užíval cukr v homolích. Do cukřenky se dávaly speciální lžičky, velmi mělké a různě prolamované, s ostrými hranami. Tvar lžičky měl odradit hosta, aby si cukr nedával přímo do úst. Nejdále v tomto směru došli Britové, kteří do cukřenek dávali zmenšené mlynářské dávkovácí lopatky. Takovou lopatičku si snad do úst nedalo ani dítě. Naše čtenářka vlastní starožitnou anglickou cukřenku s dávkovací lopatkou. Zajímavý je i tvar této cukřenky. Správně jí připomíná zdobenou dragounskou helmu. V jedné britské posádce prý velitel nařídil, aby vojáci dostávali na noc tolik uhlí, co se vejde do jezdecké přilby. A tak si nechali vojáci udělat helmu velkou jako uhlák. Návštěvník anglického panského sídla může dodnes spatřit tyto zdobné uhláky, třeba i u krbu, kam se uhlí samozřejmě nedává. Koho napadlo zmenšit tento uhlák do formy cukřenky na stůl nevíme, avšak vznikl tak zajímavý předmět, který připomíná dobu, když se s cukrem hodně šetřilo. Tato takzvaná anglická cukřenka se prodávala v předválečné republice jak ve stříbrné verzi tak i postříbřené alpace. Tvarově byly totožné, akorát se lišili cenou a to podstatně. Naše čtenářka má s největší pravděpodobností tu levnější verzi. Pozná to každý klenotník nebo starožitník podle punců a značek. Někdy však stačí pouhý pohled na prosvítající odřená místa, což se samozřejmě u stříbrných výrobků nestává. Cena této postříbřené anglické cukřenky s reliéfním zdobením by se měla pohybovat kolem tisíce korun.

  

O nás

Náš antikvariát na prodejní ploše 120 m2, patří mezi větší antikvariáty a nabízí široký sortiment starých, starších, ale i téměř nových knih převážně humanitního zaměření. Je zaměřen na nákup a prodej odborných publikací z těchto oblastí:
- pedagogika, jazykověda, učebnice
- filosofie, teologie
- historie, sociologie, politika, právo
- teatrologie, muzikologie, literární vědy, místopis
- umění, fotografie, film

Top
Tyto webové stránky používají k poskytování svých služeb soubory Cookies. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů Cookies. More details…